Сотовый мед

Сотовый медСотовый мед — один из самых прекрасных сельскохозяйственных продуктов. Это удивительно приятная и целебная пища. Невозможно описать его словами; мед в сотах говорит сам за себя. Строительство хрупких шестигранных восковых ячеек, заполнение их чистым, душистым, искрящимся нектаром и превращение-его в мед с особым цветочным ароматом — одно из изумительных явлений природы. Не всякая местность благоприятна для производства секцион-бого и рамочного сотового меда. Лучшими зонами для этих видов меда считаются районы с изобилием нектароносных растений, обеспечивающих благоприятные условия для бурного взятка. Эти (растения должны выделять нектар, мед из которого медленно гранулируется, или кристаллизуется, так как кристаллизация сотового меда недопустима.

Местности, в которых сборы темных и светлых медов частично перекрывают друг друга, нельзя считать-хорошими; лучшими являются местности с обилием клеверов и конников. Некоторые лесные зоны неблагоприятны для производства сотового меда, так как пчелы собирают в них много прополиса. И потребуется большой труд, чтобы удалить его с медовых секций при подготовке их к продаже. Со времени первой мировой войны наблюдается постоянное сокращение производства сотового меда. Это было обусловлено (разными причинами. Видимо, самим пчеловодам не нравится дополнительно затрачивать труд на изготовление секций и нарезку искусственной вощины. Противороевые методы, применяемые при производстве центробежного меда, оказались неподходящими при получении сотового меда.

Все работы при производстве cотового меда выполняются вручную, а специальные машины не находят применения, так как стоимость их и специальных упаковочных материалов гораздо выше самого сотового меда. По-видимому, лучшими рынками для продажи сотового меда являются современные крупные рынки. Однако большинство изних отказывается принимать сотовый мед из-за возможных повреждений и поломок сотов с медом и из-за пятен от меда, остающихся на прилавках и столах. На рынке еще можно найти небольшое количество кускового сотового меда в стеклянных сосудах и иногда немного нарезанного сотового меда.

Для тех, кто живет неподалеку от больших городов, выгодно поставлять на большие рынки хорошо упакованный и красиво оформленный сотовый мед. На выставках сотового’ меда, организуемых на рынках и ярмарках штатов, люди проявляют очень большой интерес к сотовому меду. Торговля им идет превосходно, и покупатели часто сожалеют о том, что сотовый мед трудно купить где-либо в другом месте. Реализация — длительный процесс, связанный с внезапными изменениями покупательского спроса. Пчеловод должен быть всегда начеку и иметь прекрасно упакованный мед лучшего качества, чтобы привлечь внимание покупателя.

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>